Excellent dishes, solicitously prepared by our Chef, will satisfy every conference Guest.

Evening meetings in an elegant manner or loose atmosphere, a business lunch in a form of a buffet or a special dinner, a grilled dinner by the fire with roasting the wildboar, interesting offers of coffee services and special culinary attractions – all of this You will find in our comprehensive culinary offer.

Below, we present you with a few offers prepared by our Chef, and more details you will find at the Marketing Department or the Culinary Department of the Anders Hotel marketing@hotelanders.pl

Propozycja na uroczystą serwowaną kolację:

  • Carpaccio z łososia, z kolorowym pieprzem, z sosem balsamicznym i bukietem sałat
  • Filet z kurczaka faszerowany mozzarellą, opasany boczkiem, z sosem kaparowym
  • podany z  makaronem tagiatelle o smaku bazyliowym, brokuły z pary i świeże pomidory
  • Mus z białej czekolady
  • Półmisek ryb: Terina z okonia, Sandacz faszerowany, Filet z wędzonego pstrąga
  • Półmisek mięs: Rożki ze schabu pieczonego w ziołach, z żurawiną, Pasztet w wędzonym boczku, Rolada drobiowa
  • Sałatki: nicejska, z tuńczykiem, z arbuza, z czerwoną cebulą i kolendrą
  • Owoce - kompozycje
  • Napoje: sok o,5l , woda o,5l, kawa, herbata

Propozycja menu podczas bankietu w formie mieszanej, tj. danie główne serwowane do stołu, zimne i ciepłe przekąski w formie bufetu szwedzkiego:

  • Galantyna z sandacza z szyjkami rakowymi, z sosem koperkowym
  • Pieczywo, masło
  • Krem szparagowy z płatkami migdałów
  • Polędwiczka wieprzowa, faszerowana musem z drobiu, makaron ryżowy z warzywami orientalnymi

Bufet przekąskowy:

  • Śledzie w oliwie z kurkami
  • Sakiewka z wędzonego łososia z krewetką
  • Pstrąg faszerowany łososiem
  • Terina z okonia nilowego w marchewce
  • Wędzona pierś z gęsi z gruszkami
  • Schab pieczony, marynowany w ziołach
  • Roladki z bekonu z musem chrzanowym
  • Sery pleśniowe
  • Przekąska gorąca w formie bufetu ok. godz. 23.00
  • Pierogi z mięsem
  • Bulion 100g

Bufet sałatkowy:

  • Sałata makaronowa z tuńczykiem
  • Sałata z czerwonej fasoli i ziemniaków
  • Sałata z grillowanym kurczakiem
  • Marynaty

Bufet deserowy:

  • Ciasto karmelowo-orzechowe, sernik
  • Mus tiramisu

Napoje: sok 0.5l, woda mineralna 0.5l, kawa, herbata