Menu
Zum Menu im Palastrestaurant, vorbereitet von den Köchen des Hotels Anders gehören Kompositionen neuzeitlicher Speisen, aber auch solche, die Geschichte und die Lage des Hotels bestätigen.
Und in der Tischkarte schlagen wir unter anderem den marinierten auf die Hausart vorbereiteten Lachs auf dem Kartoffelfladen mit dem Meerrettich – Mohnmus, als heißen Imbiss vor.
Als Fischhauptspeise – das gebratene Lendenstück von dem Zander mit den geschmorten Porrees, derPffeferpilzer im Rahm und der Kartoffelkügelchen mit dem Dill oder die Speise von dem Wildbret – der Rücken von dem Reh im getrockneten Schinken mit gefüllten Pasteten mit dem Kohl und mit den Pilzen.
Zum Nachtisch schlagen wir dagegen die Eis – Honigpastete mit den gemischten Leckereien und den kandierten Früchten vor.
Für Geschäftsgruppen haben wir die spezielle tischkarte, die ideal für die Abendbankette oder äußere Unternehmungen vorbereitet sind.
Die umständliche und reiche Tischkarte können Sie klickend auf folgenden Link besehen: Menu
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